Рейтинг@Mail.ru
Просим покинуть сайт, если вам нет 18 лет.
Пользуясь сайтом Вы автоматически соглашаетесь с политикой конфиденциальностиСкрыть уведомление
Контактная информация
Обратная связь
Вход для пользователей
     
 
Новости

PAPARUDA "Feteasca Regala"

Версия для печати Версия для печати

вернуться в каталог

Название (русский): ПАПАРУДА "Фетяска Регала"
Группа напитков: Вино
Страна: РУМЫНИЯ
Производители: CRAMELE RECAS
Регион: DEALURILE BANATULUI
Подрегион: VIILE TIMISULUI
Категория: Wine of Romania
Цвет: Белое
По сахару: Полусухое
Сорт винограда: Фетяска Регала
Упаковка: Бутылка
Емкость: 0,75

Описание

PAPARUDA "Feteasca Regala" - ПАПАРУДА "Фетяска Регала"

Белое полусухое вино категории "Wine of Romania" (категория местных вин в Румынии) - с виноградников РЕКАШ на юго-западе Трансильвании.

Сорта винограда: 100% Фетяска Регала
- автохтонный румынский ароматный сорт винограда, полученный в результате скрещивания 2-х сортов - Фетяска Альба и Фурминт (в Трансильвании назывался Граса), создан в Румынии в 30-х годах прошлого столетия.
 
Урожай 2015 года  2016 год 2017 год
Содержание алкоголя - 12,0% 11,73%  
Кислотность – TA = 5,7 г/л  TA = 5,4 г/л  
Остаточный сахар - 8,4 г/дм3  10,9 г/дм3  
 
 
 
 
 
 
Зона виноделия:
- Юго-Западная часть Румынии, Трансильвания, регион Банат
- виноградник РЕКАШ – площадь посадок около 1000 Га
- расположение виноградника: 45°80′- 45°84′ северной широты, 21°50′-21°57′ восточной долготы
- климат умеренно континентальный с южным влиянием реки Дунай
- рельеф холмистый с пологими склонами 3-8°
 
Производство вина:
- главные энологи - Хартли Смитерс (Hartley Smithers) из Австралии и Нора Ириате (Nora Iriate) из Испании + группа румынских виноделов совместно работают на виноградниках Рекаш с 2007 года. За плечами обоих энологов более 20-25 лет, посвященных виноделию.
- виноград собирается полностью вручную и сразу замораживается
- в охлажденном виде виноград проходит гребнеотделение и дробление
- после этого под защитой азота (для предотвращения окисления) происходит прессование в пневматическом прессе под малым давлением
- фильтрация 24 часа до полной очистки
- ферментация в металлических емкостях при Т=11°С в течение 20 дней с добавлением отборных премиальных дрожжевых культур
- 25% вина выдерживается в барриках из трансильванского дуба 2 месяца перед окончательным блэндом с остальным вином в металлических емкостях
 
Аромат:  экзотический и сложный, сладкий в текстуре. Белый перец, корица, свежая айва и цветочные ароматы сплетаются в яркой структуре.
Остается сфокусированным и сбалансированным от начала и до конца.
Вкус: постоянный и сконцентрированный, раскрывающий характер Фетяски Регалы.
 
Гастрономические сочетания: 
- Вино прекрасно само по себе
- особые рекомендации от производителя – «Кажунские почерневшие стейки из белой рыбы» (Cajun blackened white fish steaks)
 
Подавать при температуре: 8-10°С
 
Упаковка: 6 бут. х 0,75 л
Штрих код: 5 942 084 503 457
 
Награды:
90 points - Decanter December 2013
15 points - Jancis Robinson October 2013
87 points - "Feteasca Regala" 2016 - Decanter World Wine Awards 2017