8 VINEYARDS GRANDE CUVEE WEISS

Вино белое сухое защищенного наименования места происхождения (PDO), категории Qualitätsweine / вино качественное – с указанием места происхождения – «БУРГЕНЛАНД» (BURGENLAND)

Виноградники: расположены на равнинной местности с восточной части озера Нойзидлер-Зее (Neusiedler See) в Апетлоне, НойзидлерЗее/БУРГЕНЛАНД (Apetlon, NeusiedlerSee/BURGENLAND) на востоке Австрии вдоль границы с Венгрией.
-  максимальная урожайность с гектара составляет 9000 кг (или 6750 л вина/га).

Почвы:

• Совиньон блан: сухая почва с железом и магнием.
• Гевюрцтраминер: песчаная почва.
• Грюнер Вельтлинер: почва с высоким содержанием глины

Сорт винограда:
- 60% Совиньон Блан (Sauvingnon blanc)
- 30% Гевюрцтраминер (Gewürztraminer)
- 10% Грюнер Вельтлинер (Grüner Veltliner)

Винификация
Отборный сбор винограда, холодная мацерация в течение 4 часов перед прессованием методом низкого давления. Ферментация и малолактика в дубовых барриках. После ферментации вино выдерживается еще 15 месяцев в дубовых бочках.

Потенциал вина - 5 лет после бутылирования.

Дегустационные заметки