DOMAINE de la VILLE de COLMAR SYLVANER AOC Alsace

Домен де ля Виль де Кольмар СИЛЬВАНЕР регион Эльзас АОП

Производитель DOMAINE VITICOLE DE LA VILLE DE COLMAR S.A.R.L.

Страна Франция

Группа напитков Вино

Цвет Белое

Регион ALSACE

Субрегион HAUT-RHIN

Категория AOC

Сахар Сухое

Сортовой состав Сильванер

Упаковка Бутылка

Емкость 0,75 л

Вино белое сухое контролируемых наименований по происхождению.

Виноградники : Domaine Viticole de la Ville de Colmar расположены в южной части Эльзаса в департаменте HAUT-RHIN (Верхний Рейн) в разных коммунах в округе города COLMAR (Кольмар).

Виноградники находятся на 80% обнаженных холмах с экспозицией на юго / юго-восток.

Почва: мозаика верхних и нижни слоев почвы, сильно отличающихся от одного места к другому: гранит, известняк, глина, песчаник.

Винификация: сбор урожая при полной зрелости ягод винограда.

Классическая для белых сортов с контролем температуры.

После фильтрации вино разливают в бутылки.

Сорт винограда: 100% Сильванер (Sylvaner)

Год урожая 2023

Алкоголь: 12,0% об.

Сильванер
Свежие и легкие вина из этого сорта винограда обладают сдержанным фруктовым букетом, с нотами цитрусовых, белых цветов и свежескошенной травы. Яркая метафора молодости и весеннего пробуждения природы.

Дегустационные заметки

Гастрономические сочетания

отлично подходит к морепродуктам, рыбным блюдам и мясным закускам. Наилучшие характеристики сохраняет в первые 2 года после урожая.

Температура подачи 8-10 °С