«ДОМЕН ПЕРЬЕР РЕЗЕРВ» МЕРЛО ЛАНГЕДОК-РУССИЛЬОН PAYS D'OC

Производитель PAUL SAPIN SAS

Страна Франция

Группа напитков Вино

Цвет Красное

Регион LANGUEDOC-ROUSSILLON

Категория PAYS D'OC , IGP Regional Wine

Сахар Сухое

Сортовой состав Мерло

Упаковка Бутылка

Емкость 0,187 л

Вино сортовое красное сухое ЛАНГЕДОК-РУССИЛЬОН PAYS D'OC

Винодельческое хозяйство Domaine Petirière, основанное в 1776 году, является семейным предприятием и передается из поколения в поколение. Оно расположено в коммуне Азилль, между Нарбонной и средневековым городом Каркассон. Виноградники соседствуют со старыми соснами, оливковыми и кипарисовыми деревьями.

Сорта винограда: 100% Мерло

Винодельня Domaine Peirière, благодаря близости к Монтань-Нуар, одновременно извлекает выгоду из обилия солнечных дней и прохладных ночей. Это идеальные условия для развития ароматов винограда.

Год урожая:	2024
Алкоголь:	13,32%
Остаточный сахар:	1,29 г/л
Общая кислотность:	4,90 г/л

Процесс виноделия:
Виноград собирают ночью, а винификация производится на территории поместья в ультрасовременном винодельческом цехе.

Дегустационные заметки

Цвет

Прозрачный, очень насыщенный, с гранатово-красными и пурпурными отблесками

Аромат

Ароматы красных фруктов, таких как черная смородина, вишня и нотки малинового джема

Вкус

Вино с бархатистыми танинами и тонким, долгим послевкусием

Гастрономические сочетания

Идеально сочетается с белым мясом, птицей, мясом на гриле, салатами и многими видами сыра

Температура подачи 16-18 °C