«DOMAINE PEIRIERE RESERVE» SAUVIGNON LANGUEDOC-ROUSSILLON PAYS D'OC

«ДОМЕН ПЕРЬЕР РЕЗЕРВ» СОВИНЬОН ЛАНГЕДОК-РУССИЛЬОН PAYS D'OC

Производитель PAUL SAPIN SAS

Страна Франция

Группа напитков Вино

Цвет Белое

Регион LANGUEDOC-ROUSSILLON

Категория PAYS D'OC , IGP Regional Wine

Сахар Сухое

Сортовой состав Совиньон Блан

Упаковка Бутылка

Емкость 0,187 л

Вино сортовое белое сухое ЛАНГЕДОК-РУССИЛЬОН PAYS D'OC

Винодельческое хозяйство Domaine Petirière, основанное в 1776 году, является семейным предприятием и передается из поколения в поколение. Оно расположено в коммуне Азилль, между Нарбонной и средневековым городом Каркассон. Виноградники соседствуют со старыми соснами, оливковыми и кипарисовыми деревьями.

Сорта винограда: 100% Совиньон Блан

Год урожая:	2024
Алкоголь:	12,34%
Остаточный сахар:	1,14 г/л
Общая кислотность:	5,36 г/л

Процесс виноделия:
После гребнеотделения и дробления ягод - мягкое пневматическое прессование винограда, ферментация в металлических емкостях при контроле температуры.

Дегустационные заметки

Цвет

Прозрачный, очень бледно-желтый с едва заметными зеленоватыми отблесками.

Аромат

Очень выразительный, с нотами белых цветов, ананаса, тропических фруктов и минеральных оттенков

Вкус

Округлый и приятный, с прекрасным балансом, с нотами лимона и грейпфрута

Гастрономические сочетания

Идеально сочетается с морепродуктами, белым мясом и сырами.

Температура подачи 10–12 °C