FAUSTO LUGANA DOC

DOC - Denominazione d’Origine Controllata - Вина контролируемого наименования по происхождению.
Винная зона DOC Lugana была одобрена в 1967 году – первой в Ломбардии и одной из первых в Италии.

Виноградники: DOC Lugana является одной из немногих межрегиональных зон.
Ее виноградники находятся как в Ломбардии, так и в Венето, но три четверти посадок относятся к Ломбардии.
С точки зрения природных условий в Лугане выделяются две субзоны. Равнинная территория, примыкающая к озеру Гарда, имеет тяжелые глинистые почвы ледникового происхождения, богатые известняком и минеральными солями.
Меньшая по размеру зона невысоких холмов сложена из той же глины, но в ней больше песка и камней.

Виноградники: Лугана - на южном берегу озера Гарда.
Почвы: холмистая местность меловой глинистой природы.
Урожайность: 100 гл/га 

Сорта винограда: 100%  Треббиано ди Лугана / Турбиана (Trebbiano di Lugana)

Винификация:
Ручной сбор винограда в конце сентября, дробление и прессование винограда без гребней.
Холодная мацерация, ферментация в металлических емкостях с контролем температуры.

Дегустационные заметки