GESCHWISTER KOWERICH SAUVIGNON BLANC FUME MOSEL QbA

ГЕШВИСТЕР КЁВЕРИХ СОВИНЬОН БЛАН ФУМЕ МОЗЕЛЬ КбА

Производитель WEINGUT GESCHWISTER KOWERICH

Страна Германия

Группа напитков Вино

Цвет Белое

Регион MOSEL

Категория Qualitatswein

Сахар Сухое

Крепость 13 %

Сортовой состав Совиньон Блан

Емкость 0,75 л

Weingut Geschwister Köwerich – Винодельня «Братьев и Сестер Кёвирих» – глубоко связана с Мозелем, и имеет историю, которая связана и восходит к памяти Людвига ван Бетховена.

Вино белое сухое защищенного наименования места происхождения, категории (QbA) - Qualitätsweine / вино качественное – с указанием места происхождения – MOSEL («МОЗЕЛЬ»)

Fumé в переводе с французского означает дымный или дымчатый. По основной версии, это является отражением характерного аромата луарских вин из сорта Совиньон Блан. Узнаваемый тон получил название pierre à fusil, т.е. кремень, поскольку напоминает дымный запах высеченного кремня.

Сорт винограда: 100% Совиньон Блан

Виноградники на равнинных участках вокруг KÖWERICH / MOSEL
Гравийные почвы, которые слегка возвышаются за местом расположения.

Винификация

Собирают виноград вручную при оптимальной зрелости. Тщательно сортируют. Холодная мацерация перед прессованием и ферментацией. Ферментация в емкостях из нержавеющей стали при контроле температуры.

Год урожая:	2020
Алкоголь:	13% об.
Остаточный сахар:	1,3 г/см3
Кислотность:	5,1 г/см3

Дегустационные заметки

Цвет

Яркий соломенно-желтый

Аромат

Грейпфрут в аромате, немного крапивы и зеленого болгарского перца, свежий лавровый лист, зеленый крыжовник, тонкий дым

Вкус

Сочный и насыщенный на вкус с текстурой, устойчивой кислотностью, хорошей консистенцией, сухим послевкусием, соленым лимоном, тонкой терпкостью и минеральной основой. Невозмутимый и индивидуальный профиль

Гастрономические сочетания

Имеет хороший потенциал выдержки, поэтому его следует декантировать перед употреблением.

Температура подачи 8-10 °С

Награды

- 91 Point – FALSTAF 2022 от Ulrich Sautter

- 2 Грозди - Gault&Millau - Weinguide 2022