GRW "REZO'S WINE" KINDZMARAULI

Вино "Резо'с Вайн" Киндзмараули

Производитель GRW Ltd

Страна Грузия

Группа напитков Вино

Цвет Красное

Регион КАХЕТИЯ

Субрегион КИНДЗМАРАУЛИ

Сахар Полусладкое

Крепость 12 %

Сортовой состав Саперави

Упаковка Бутылка

Емкость 0,75 л

Вино Rezo's - это премиальная линейка, посвященная семье Каралашвили: Ревазу Каралашвили и его отцу Тамазу Каралашвили - нашему главному виноделу.

На фото, которое размещено на этикетке, Тамаз и ее сестра, наш винодел-химик Инези Каралашвили. Они работают с нами с первого дня основания и проделывают огромную работу для нашего вина. Рядом с фотографией герб семьи и подпись Реваза Каралашвили

Вся линейка Rezo's wine, производится из виноград с наших собственных виноградников, которые расположены на склонах гор вдоль реки Дуруджи
Для получения наилучшего результата собирается не более 5 тонн винограда с гектара
В каждой серии производится только 25 000 бутылок

Винификация

Виноград собирают вручную на пике зрелости. После отделения гребней и дробления винограда начинается брожение в резервуарах из нержавеющей стали при контролируемой температуре (23°C-28°C). Ферментация производится с применением культурных дрожжей с использованием методов «делестажа» и «ремонтажа». После 5-7-дневной мацерации, когда достигается желаемый уровень остаточного сахара, процесс брожения останавливается путем охлаждения и фильтрации вина, тем самым в нем сохраняется природная сладость и свежесть.

До розлива вино хранится в изотермических резервуарах в холодном виде при температурном диапазоне -2°C+2°C.

Дегустационные заметки

Цвет

Гранатово-красный цвет

Аромат

Насыщенный аромат черной вишни и слив с тонкими нотками ванили и шоколада.

Вкус

Вкус вина бархатистый и мягкий, с идеальным балансом сладости и кислотности.

Гастрономические сочетания

Вино рекомендуется подавать к фруктам и сыру

Температура подачи 12 - 14°C