Фирма C-2
Алкогольная продукция
s2@aha.ru
Пн-Пт: 9-18
Москва, Измайловская площадь, д.7
+7 (499) 166- 66- 83
New
J.LAURENS «CLOS DES DEMOISELLES» ROSE CREMANT DE LIMOUX AOP BRUT
Ж.ЛОРАНС «КЛО ДЕ ДЕМУАЗЕЛЬ» РОЗЕ КРЕМАН ДЕ ЛИМУ АОП БРЮТ
Производитель
SAS J.LAURENS
Страна
Франция
Группа напитков
Игристые вина
Цвет
Розовое
Регион
LANQUEDOC-ROUISSILON
Субрегион
CREMANT DE LIMOUX
Категория
AOC
Сахар
Брют
Сортовой состав
Шенен Блан , Пино Нуар , Шардоне
Упаковка
Бутылка
Емкость
0,75 л
Выдержка
20 месяцев
СОРТА ВИНОГРАДА
- 50 % Шардоне
- 10 % Шенен Блан
- 40 % Пино Нуар
ВИНИФИКАЦИЯ
Сбор винограда исключительно вручную. Прессование в мягком пневматическом прессе, чтобы сохранить все качества первоначального винограда. Осадок не смешивается с суслом; спиртовое брожение проходит в резервуарах из нержавеющей стали с терморегуляцией, а вторичное брожение — в бутылках, в погребах с контролируемым климатом, после купажирования различных сортов винограда.
Выдержка на осадке в бутылках минимум 9 месяцев с последующей выдержкой в бутылке.
Креман «КЛО ДЕ ДЕМУАЗЕЛЬ» РОЗЕ поступает в продажу после 20 месяцев общей выдержки.
| Год урожая | 2022 |
| Алкоголь: | 12.53% |
| Остаточный сахар: | 8.70 г/л |
| Общая кислотность: | 4.08 г/л |
| pH: | 2.99 |
Дегустационные заметки
Вкус
Сочное, с интенсивным фруктовым вкусом и тонкими, стойкими пузырьками, это вино отличается значительной сложностью и неоспоримой продолжительностью послевкусия.
Гастрономические сочетания
Идеально подходит для изысканного аперитива, прекрасно сочетается с тостами из копченой форели, цесаркой с изюмом, карри из креветок с кокосовым молоком. Также идеально подходит к лимонному или фруктовому десерту.
Температура подачи 6-7ºC