LA NINA DE CUENCA "LNDC" GARNACHA

Ла Нинья де Куэнка "ЛНДК" Гарнача

Производитель LA NINA DE CUENCA

Страна Испания

Группа напитков Вино

Цвет Красное

Регион CASTILE-LA MANCHA

Субрегион MANCHUELA

Категория DOP

Сахар Сухое

Крепость 13 %

Сортовой состав Гарнача

Емкость 0,75 л

La Nina de Cuenca, "LNDC" Garnacha — роскошное красное сухое вино, изготовленное из винограда сорта Гарнача.

Ягоды произрастают на виноградниках хозяйства в муниципалитете Сенизате.
Лозы были высажены в 2000 году.

Винификация

Сбор урожая осуществляется вручную по достижении ягодами оптимального уровня спелости. Процесс винификации протекает по традиционному методу производства красных вин в глиняных емкостях. В этих же чанах вино выдерживается на протяжении 12 месяцев. После бутилирования вино дополнительно выдерживается в бутылках в погребах винодельни в течение одного года.

Дегустационные заметки

Цвет

Имеет гранатово-рубиновый цвет

Аромат

Гармоничный, роскошный аромат раскрывается в бокале оттенками спелых темных ягод и фруктов, подлеска, ванили, пряностей, земли и черного перца

Вкус

Вкус полнотелый, сбалансированный, насыщенный, с шелковистой текстурой, фруктово-бальзамической сердцевиной и мелкозернистыми танинами в долгом послевкусии

Гастрономические сочетания

Вино рекомендуется подавать к тушеному бычьему хвосту, богатым пирогам с начинкой из бычьего хвоста или оленины, а также составит идеальную пару жареной ягнятине и каперсам

Температура подачи 15-18 °С