«MANZ PLATÓNICO TINTO CHELEIROS» REGIONAL LISBOA

МАНЗ ПЛАТОНИКУ ТИНТУ ШЕЛЕЙРУШ

Производитель MANZWINE, LDA

Страна Португалия

Группа напитков Вино

Цвет Красное

Регион LISBON

Категория IGP Regional Wine

Сахар Сухое

Сортовой состав Каштелау , Арагонеш , Сира , Тоурига Насионал

Упаковка Бутылка

Емкость 0,75 л

Регион:	LISBON IGP / виноградник CHELEIROS
Сорта винограда:	Арагонеш, Каштелау, Тоурига Насионал, Сира/Шираз.
Климат:	Средиземноморский с влиянием Атлантики
Почвы:	Глинясто-известняковые
Энолог:	Рикардо Норонья (Ricardo Noronha)

Год урожая	2018
Алкоголь:	14,21%
Остаточный сахар:	1.3 г/л
Титруемая кислотность:	5.67 г/л
Летучая кислотность:	0.59 г/л
pH:	3.57

Виноделие:

Ручная сортировка винограда по прибытию на винодельню, частичное отделение от гребней.

Классический процесс ферментации с кожицами с последующей мацерацией.

Упаковка: 6 х 0,75л

Дегустационные заметки

Цвет

рубиновый

Аромат

интенсивный, с преобладанием спелых красных фруктов и цветочными нотами, характерными для сорта Тоурига Насионал, который является частью ассамбляжа.

Вкус

сбалансированный, насыщенный, плодово-пряный. Долгое послевкусие, отражающее преимущества и сложность ассамбляжа португальских сортов винограда.

Гастрономические сочетания

- Рекомендуется для сопровождения блюд из красного мяса, дичи, а также - с сырами. - Утиный рис с фенхелем и апельсином от José Simplício Restaurante Avó Ericeira Portugal

Температура подачи 16-18°С