MONOTSURU FOUR DIAMONDS GENSHU

МОНОЦУРУ "4 БРИЛЛИАНТА" ГЕНШУ

Производитель OBATA SHUZO

Страна Япония

Группа напитков Саке

Регион ТЮБУ / CHŪBU

Субрегион НИИГАТА Префектура №15 ( NIIGATA / 新潟県 )

Категория Premium , Daiginjo-shu , Junmai-shu

Упаковка Бутылка

Емкость 0,5 л

Герб семьи Обата - четыре бриллианта.

Они означают: "РИС", "ВОДА", "ЧЕЛОВЕК" и "МЕСТО" - основные факторы изготовления саке.

В гармонии этих четырёх производится отлично сбалансированное сакэ.

Классификация:

Премиум - Дзюнмай Гиндзё

100% из риса, шлифовка риса - остаток 55%

Ген-Шу (Genshu) - неочишенное, супер медленной ферментации

Место производства:

регион Тюбу (Chubu) префектура Ниигата (Niigata) остров Садо

Состав: вода, осоложеный рис (кодзи)

Сорт риса: Гохяку мангоку

Алкоголь: 17-18 %

SMV: +3

Дегустационные заметки

Аромат

Обладает богатым насыщенным букетом ароматов с нотками винограда, дыни, груши, личи.

Вкус

Во вкусе присутствует богатая сочная сладость, схожая с виноградом.Также присутствует вяжущее тончайшее продолжительное послевкусие полнотельного вина.

Гастрономические сочетания

Хорошо сочетается со всеми видами маринадов, крем супов,мясными блюдами и сырами.

Температура подачи Оптимальная температура: 5-10 С° Можно употреблять со льдом. Чем холоднее вино, тем вкус более утончённый. При нагреве во вкусе появляются сладкие нотки.