MUGI SHOCHU HIMUKANO KUROUMA COOL ROCKS

Муги СЁТЮ «Химукано Куроума» Кул Рокс

Производитель SHIRASO SAKE BREWERY CO., Ltd

Страна Япония

Группа напитков Крепкие напитки

Крепость 18 %

Упаковка Бутылка

Емкость 0,9 л

Оригинальное название: 麦セツクールロックスひむかの

MUGI SHOCHU - "Ячменный (зерновой) Сётю"

"HIMUKANO KUROUMA" - "Черная Лошадь"

"COOL ROCKS" - "Прохладные камни"

Происхождение названия «Химукано куроума» основано на описании «Кодзики» 1300 лет назад. С древних времен Миядзаки (место изготовления этого Сётю) был одним из основных районов по выводу племенных лошадей, которые, как и Сётю, распространялись по всей Японии.

Для создания сётю Кул Рокс используется японский ячмень и домашний рис. В производстве используют метод низкотемпературной дистилляции для создания продукта с освежающим вкусом. Низкотемпературная перегонка убирает сивушные масла и акцентирует внимание на чистоте первоначального сырья (ячменя и риса). Относительно низкое содержание алкоголя (18%) позволяет наслаждаться мягким вкусом напитка независимо от сезона.

Емкость: 0,90 л

Алкоголь: 19% об.

Сырье: ячмень Нидзё

Ценители сётю употребляют его различными способами — в чистом виде и разбавленным для уменьшения крепости холодной или с горячей водой в классической пропорции 60 на 40. В горячем напитке вкус и сладость проявляются ярче. Хорошо сочетается с мясными и рыбными блюдами.

Дегустационные заметки

Цвет

Сётю имеет чистый, прозрачный цвет.

Аромат

Сётю обладает приятным, свежим ароматом с тонкими зерновыми, фруктовыми и травяными нотками.

Вкус

Во вкусе сётю сделан максимальный акцент на свежесть. С добавлением горячей воды он становится более мягким и сладковатым.

Гастрономические сочетания

Сётю идеален в чистом виде, разбавленным горячей или холодной водой, также может использоваться для приготовления коктейлей.

Температура подачи 10–25 °С