NANBU BIJIN TOKUBETSU JUNMAI — Классика, давно полюбившаяся ценителям саке – шедевр от Nanbu Bijin. Это классический саке, который пользуется неизменной популярностью. 

Классификация:
Премиум - Дзюнмай
100% из риса, шлифовка риса - остаток 55%

Место производства:
регион Тохоку  префектура Иватэ

Состав: вода, осоложеный рис (кодзи)
Сорт риса: «Гин-отомэ» (“Gin-otome”)

Алкоголь: 15,0 %
Кислотность: 1,5 г/л
Сахар: 3,6 г/л
SMV: +1

Дегустационные заметки

Награды

Награды - IWC Champion Sake Award

Саке Nanbu Bijin Tokubetsu Junmai 2017 завоевало звание «Чемпионское саке 2017 года» на Международном винном конкурсе IWC! В этом году в конкурсе IWC приняли участие 1245 брендов от 390 пивоварен со всего мира. Конкурс состоял из 9 категорий, и чемпионское саке было выбрано из 9 лучших саке в каждой категории.
Именно поэтому чемпионское саке IWC называют саке № 1 в мире.

«Для своего саке Nanbu Bijin Tokubetsu Junmai мы используем «Гин-отомэ», местный, исконный рис для саке из города Нинохе, префектура Иватэ. Мы, пивоварня Nanbu Bijin и местные фермеры работали рука об руку. Используя рис и воду из города Нинохе, мы варили саке в этом городе. Это действительно «сделано в Иватэ» или «сделано в Нинохе». Это чудо для небольшого городка с населением 28 000 человек, что мы выиграли этот конкурс мирового уровня. Действительно, именно в тот момент, когда «большой вызов от маленького городка» увенчался успехом, наше саке Nanbu Bijin Tokubetsu Junmai завоевало титул чемпиона IWC 2017 года.»