«QUINTA DE MARROCOS» PORTO MEIO-SECO DOC PORTO

«КИНТА ДИ МАРРОКУШ» БРАНКУ МЕЮ-СЕКУ ДОК ПОРТУ

Производитель CESAR AUGUSTO CORREIA DE SEQUEIRA

Страна Португалия

Группа напитков Вино

Цвет Белое

Регион DOURO

Субрегион PORTO

Категория DOC

Сахар Полусухое

Сортовой состав Мальвазия Нера , Гоувейю (Верделью) , Фернау Пиреш

Упаковка Бутылка

Емкость 0,75 л

PORTO WHITE (BRANCO) - делаются из сортов белого винограда и делятся на две основные категории: молодые и выдержанные.

Молодые белые портвейны cущественно различаются по содержанию сахара (от экстра-сухого до очень сладкого), характеристика, которая указывается на этикетках. С точки зрения крепости, белые портвейны близки к красным (19-22 градуса).

Регион:	Porto DOC / DOURO
Сорта винограда:	40% - Мальвазия Рей (Malvasia Rei) 30% - Гоувейю (Верделью) (Gouveio (Verdelho) 30% - Фернау Пиреш (Fernão Pires)
Выдержка:	мин. 2 года в дубовых бочках
Энолог:	Rita Sequeira

Год урожая	2017
Алкоголь:	19.4%
Остаточный сахар:	79 г/л
Титруемая кислотность:	4.2 г/л
Летучая кислотность:	0.40 г/л
pH:	3.59

Виноделие:

Ферментация в металлических емкостях с контролем температуры.

Остановка брожения винным дистиллятом.

Созревание и оксидативная выдержка в дубовых бочках - от 2х до 3 лет.

Упаковка: 6 х 0,75л

Дегустационные заметки

Цвет

с ярко оранжевым оттенком

Аромат

с фруктовым ароматом, сухофруктами и изюмом, а также следами дуба при выдержке.

Вкус

слегка сухой с нотками лакрицы, широкий, гладкий и сбалансированный. Вино готово для употребления, а также для дальнейшей выдержки.

Гастрономические сочетания

Портвейн - самостоятельно, или с жареным миндалем.

Температура подачи 10-12°С