ШАТО GRW SAPERAVI

ШАТО GRW САПЕРАВИ

Производитель GRW Ltd

Страна Грузия

Группа напитков Вино

Цвет Красное

Регион КАХЕТИЯ

Сахар Сухое

Сортовой состав Саперави

Упаковка Бутылка

Емкость 0,75 л

"Chateau GRW" Saperavi — высококачественное красное сухое вино из винограда сорта Саперави, выращенного в Кахетии на собственных виноградниках компании.

Винификация

Виноград собирают вручную на пике их зрелости. После гребнеотделения и дробления винограда, брожение начинается в резервуарах из нержавеющей стали при контролируемой температуре (23°C-28°C), при которой используются отборные дрожжи. После 8-10 дневной мацерации снимается с осадка для прохождения вторичного (яблочно-молочного) брожения. Впоследствии, вино выдерживается в металлических емкостях, а часть переносится в французские дубовые бочки на 3-4 месяца, что придает вину легкую тональность дуба.

Дегустационные заметки

Цвет

Темно-красный

Аромат

Ярко выражены ароматы спелой вишни и ежевики.

Вкус

Вкус вина насыщенный, терпкий, с полными и сочными танинами, нотами сочной ежевики, оттенками чернослива и нюансами дуба.

Гастрономические сочетания

Рекомендуется к телятине, баранине, свинине и к сыру

Температура подачи 16°С -18°С.