SIEGEL SEMBLANTE "CARMENERE"

СИГЕЛЬ СЕМБЛАНТЕ "Карменер"

Производитель VIÑA SIEGEL S.A.

Страна Чили

Группа напитков Вино

Цвет Красное

Регион VALLE CENTRAL

Категория DO

Сахар Сухое

Крепость 13.5 %

Сортовой состав Карменер

Упаковка Бутылка

Емкость 0,75 л

Регион:	Центральная Долина / CENTRAL VALLEY IGT
Сорта винограда:	100% Карменер

Алкоголь:

13.5%

Виноделие:

Ферментация в металлических емкостях при контроле температуры 25-27°С.

Мацерация после ферментации на протяжении недели.

Часть вина (15%) выдерживается дополнительно 3 месяца в дубовых бочках.

В завершении - малолактическая ферментация.

Холодная стабилизация, фильтрация вина через мембранные фильтры.

Цвет

интенсивный рубиновый

Аромат

черных ягод, черного перца с оттенками ванили

Вкус

свежий, округлый, с сочными танинами, с хорошей концентрацией и стойкостью

Гастрономические сочетания

- паста, острые блюда

Температура подачи 16-18°С