SYDNEY WILCOX GRENACHE / SHIRAZ

СИДНЕЙ УИЛКОКС ФИЛД БЛЕНД УАЙТ

Производитель BYRNE VINEYARDS PTY LTD

Страна Австралия

Группа напитков Вино

Цвет Красное

Регион SOUTH AUSTRALIA

Субрегион RIVERLAND

Категория IG

Сахар Сухое

Сортовой состав Гренаш , Шираз

Упаковка Бутылка

Емкость 0,75 л

Свою серию вин «СИДНЕЙ УИЛКОКС» семья БИРН посвятила одному из первых европейцев, который осваивал и облагораживал земли Скоттс-Крик еще в конце XIX и начале XX веков.

Во времена расцвета колесных пароходов и начала строительства железных дорог в Австралии Сидней Уилкокс (Sydney Wilcox) в 1906 году обосновался на этих землях, стал высаживать фруктовые сады и заниматься ирригацией местных земель. Он также обеспечивал все проходящие мимо пароходы и железнодорожные составы едой – фруктами, рыбой и мясом.

Поэтому, вина под брендом «СИДНЕЙ УИЛКОКС» / "SYDNEY WILCOX" - исключительно гастрономического качества и предназначены, в первую очередь, для сопровождения блюд самых разных национальных кухонь, а по своему качеству отвечают требованиям ресторанов самого высокого уровня.

Регион:	SOUTH AUSTRALIA / LOWER MURREY / RIVERLAND ЮЖНАЯ АВСТРАЛИЯ / НИЖНИЙ МЮРРЕЙ / РИВЕРЛЕНД
Виноградники :	Scotts Creek Vineyard, 277 Га
Почвы:	низкоурожайные известняковые почвы

Сорта винограда:	50% - ГРЕНАШ 50% - ШИРАЗ

Год урожая	2017
Алкоголь:	14,43 %
Остаточный сахар:	3,45 г/л
Титруемая кислотность:	7,73 г/л
Летучая кислотность:	0,47 г/л
pH :	3,5

Виноделие:

Два совместных сорта Гренаш и Шираз были равномерно смешаны для создания пикантного стиля средней насыщенности.

Для полного совмещения вкусов вино было поддержано тонким французским дубом.

Упаковка: 6 х 0,75л

Cемейная компания БИРН ВИНЯРДС (BYRNE VINEYARDS) занимается виноградарством и виноделием уже более 50 лет на протяжении 3х поколений.

В собственности компании 2 виноградника, расположенные в регионе Южная Австралия недалеко от Аделаиды - Scotts Creek (277 Га) в Riverland на берегах реки Мюррей, и виноградник в подрегионе Clare Valle (50 Га).

Главным виноделом компании является Senior Winemaker Peter Gajewski (Питер Гаевски), за плечами которого более 30 лет экспериментов в виноделии.

Около 24 лет он проработал в известнейшей винодельне Австралии – PENFOLDS, и ему удалось застать там работу великого австралийского винодела Макс Шуберта (Max Schubert), который создал австралийский «Grange Hermitage».

Вина BYRNE только за последние 5 лет получили более 500 наград на престижных конкурсах и от известных винных специалистов.

Дегустационные заметки

Цвет

глубокий темно-красный с малиновыми краями.

Аромат

наполнен богатыми нотами малины, черной смородины и кожи.

Вкус

полный, сочный, гармоничный с длительным послевкусием.

Гастрономические сочетания

- идеально сочетается со свиной грудкой, - закусками и соусами на томатной основе.

Температура подачи 16 - 18°С

Награды

2017 VINTAGE

Gold Medal - Frankfurt International Wine Show 2019
91 Points - Wine Showcase Magazine 2019
90 Points - James Halliday Wine Companion 2020
88 Points - Bon Vinitas Magazine 2019

2016 VINTAGE

Gold Medal - CWSA Best Value 2018 Hong Kong
90 POINTS - Wines Showcase Magazine New Release Dec 2017