TALLA DE DIAMANTE RIOJA D.O.Ca.

«ТАЛЬЯ ДЕ ДИАМАНТЕ», РИОХА DOCa

Производитель BODEGAS FRANCO ESPAÑOLAS

Страна Испания

Группа напитков Вино

Цвет Белое

Регион LA RIOJA

Категория DOCa

Сахар Полусладкое

Сортовой состав Виура , Шардоне , Темпранильо

Упаковка Бутылка

Емкость 0,75 л

Натуральное полусладкое вино контролируемых наименований по происхождению - DOCa RIOJA

Уникальность этого вина заключается в сортах винограда, использованных при создании этого вина – Виура и Шардоне. Традиционно белые вина Риохи, особенно вина винодельни BODEGAS FRANCO ESPAÑOLAS, изготавливались в основном из винограда сорта Виура. Однако одобрение новых сортов Регулирующим советом открыло путь к исследованию новых возможностей, новых ассамбляжей и, конечно же, к осуществлению новых проектов и передаче новых ощущений.

Регион:

Rioja D.O.Ca / Rioja Alta - Rioja Alavesa / La RIOJA

Сорта винограда:

- 70 % Виура,

- 20 % Темпранильо Бланко

- 5 % Шардоне

Талья де Диаманте происходит из нескольких участков виноградников, где лозы Виуры старше 30 лет. Укоренившиеся лозы расположены на глинисто-известняковых почвах в самой западной части Ла-Риохи.
Лозы Шардоне расположены в Ла-Риоха-Медиа, на высоте 690 метров над уровнем моря на глинисто-песчаной почве. Эти лозы тщательно отбираются для того, чтобы сделать это вино более молодым.

Год урожая	2023
Алкоголь:	11,0%
Остаточный сахар :	34,4 г/л
Общая кислотность:	5,2г/л

Виноделие

Виноград для этого вина собирают в более поздние сроки сбора урожая, когда ягоды наберут хорошую сахаристость.

Холодную мацерацию каждый сорт винограда проходит раздельно, с целью извлечения аромата и цвета из каждого сорта.

Ферментация проходит совместно в металлических емкостях при контроле температуры.

Ферментацию останавливают в момент наилучшего баланса алкоголя, остаточного сахара и структуры вина.

Дегустационные заметки

Цвет

Соломенно-желтый с красивыми зелеными оттенками.

Аромат

Спелых белых фруктов с последующим ароматом цитрусовых и тропических фруктов.

Вкус

Плотный, с хорошим балансом алкоголя и кислотности, с приятной кислинкой в послевкусии.

Гастрономические сочетания

Идеально подходит в качестве аперитива или к блюдам из рыбы, морепродуктов, пасты, риса и белого мяса.

Температура подачи 9-10°С

Награды

• Silver Medal - Mundus Vini 2023
• 92 points - Sub 30 Wines