New
J.LAURENS «LA ROSE N°7» CREMANT DE LIMOUX AOP BRUT
Ж.ЛОРАНС «ЛЯ РОЗЕ N°7» КРЕМАН ДЕ ЛИМУ АОП БРЮТ
В избранное
Распечатать
Производитель
SAS J.LAURENS
Страна
Франция
Группа напитков
Игристые вина
Цвет
Розовое
Регион
LANQUEDOC-ROUISSILON
Субрегион
CREMANT DE LIMOUX
Категория
AOC
Сахар
Брют
Сортовой состав
Шенен Блан, Пино Нуар, Шардоне
Упаковка
Бутылка
Емкость
0,75 л
Выдержка
20 месяцев
J.LAURENS
|
 |
Ж.ЛОРАНС
|
| Год урожая | 2023 |
| Алкоголь: | 12.36% |
| Остаточный сахар: | 9.20 г/л |
| Общая кислотность: | 4.06 г/л |
| pH: | 2.95 |
ВИНИФИКАЦИЯ
Сбор винограда исключительно вручную. Прессование в мягком пневматическом прессе, чтобы сохранить все качества первоначального винограда. Осадок не смешивается с суслом; спиртовое брожение проходит в резервуарах из нержавеющей стали с терморегуляцией, а вторичное брожение — в бутылках, в погребах с контролируемым климатом, после купажирования различных сортов винограда.
Выдержка на осадке в бутылках минимум 9 месяцев с последующей выдержкой в бутылке.
Креман «ЛЯ РОЗЕ N°7» поступает в продажу после 20 месяцев общей выдержки.
Дегустационные заметки
Цвет
Отличается нежным вишневым оттенком, с очень мелкими пузырькам и заметной элегантной игристостью.
Аромат
Приятный, аппетитный аромат малины
Вкус
Тонкий аромат земляники, живая, но нежная пенка и легкое, терпкое конфетное послевкусие.
Напиток обладает деликатной игрой пузырьков, а также свежим и энергичным характером.
Гастрономические сочетания
Изысканный, этот розовый креман привнесет праздничную атмосферу в ваши вечеринки.
Он идеально сочетается с закусками из краба или креветок, высококачественным копченым лососем или даже простым салатом из спелых помидоров, а также со всеми десертами на основе ягод: малиновым мороженым, клубнично-ревеневым или черничным пирогом... и восхитительно сам по себе для долгих праздничных вечеров с несколькими ягодами клубники (включая клубнику сорта Тагада)
Температура подачи 6-7ºC
Недавно смотрели
