Свою линейку вин "GAME RESERVE" / "ЗАПОВЕДНИК" компания РУИБЕРГ посвятила редким животным, которые живут в окрестностях реки Бриде Ривер, где расположены виноградники Руиберга.
Для вина "Совиньон Блан" они выбрали африканскую птицу - "Орлан-крикун" / "The Fish Eagle" с его поразительным черно-белым оперением с впечатляющим размахом крыльев около двух метров и навязчивым криком.
Эти великолепные хищные птицы - любимые африканские символы, они парят над заповедником реки Бриде, отпугивая мелких птиц, тем самым предотвращая повреждение спелого винограда до сбора урожая.
Белое сухое вино географического наименования, место происхождения
- Robertson WO, Breede River Valley, ЮАР
Сортовой состав:
100% Совиньон Блан
Ягоды винограда собирают ранним утром для сохранения оптимального соотношения кислотности и сладости.
Год урожая
2025
Алкоголь:
12,64 %
Остаточный сахар:
2,10 г/л
Общая кислотность:
5,50 г/л
pH:
3,49
Дегустационные заметки
Цвет
Вино нежного соломенно-желтого цвета
Аромат
Этот соблазнительный Совиньон Блан источает ароматы крыжовника и маракуйи, с нотками спелого инжира, лемонграсса и болгарского перца.
Вкус
Во вкусе проявляется восхитительная концентрация тропических фруктов, крапивы и свежескошенной травы. Универсальное вино с хрустящей, живой кислотностью и пыльным, словно галька, послевкусием.
Гастрономические сочетания
Наслаждайтесь в качестве аперитива или с блюдами из жареной, копченой и острой рыбы и курицы.