TURMEON
|
![]() |
ТУРМЕОН
|
Семейная винодельня BODEGAS JAIME в Мората-де-Халон (Сарагоса / Арагон) / Morata de Jalón (Zaragoza / ARAGON) существует с 1846 года. Вина этой винодельни получали медали на международных конкурсах еще в XIX веке. Эти медали выставлены, как сокровище, на фасаде винодельни.
В настоящее время уже 3-ье поколение занимается изготовлением различных алкогольных напитков в этом хозяйстве. Особую известность оно приобрело своими вермутами TURMEON, история которых составляет уже более 100 лет.
Секрет этого вермута кроется в том, что часть вермута выдерживается в 80-летних дубовых бочках, изготовленных еще дедом нынешнего поколения – Висенте Хайме «Эль Пиперо» много лет назад.
Когда вы выпиваете бокал Турмеона, вы делаете глоток истории!
Хорошее вино требует огромного терпения, а вермут, в частности, — очень хороших ингредиентов. При его мацерации используется, как минимум 12 различных растительных компонентов, среди которых основные - это: корица, гвоздика и полынь. Три мощных афродизиака, которые со времён Средневековья использовались для приготовления знаменитых «любовных зелий».
Вот почему этот вермут называется - ‘Turn me on’ / «Включи меня».
Вермут TURMEON ORIGINAL – родился по семейному рецепту, который использовался для производства вермута на протяжении трёх поколений.
Для изготовления Вермута TURMEON ORIGINAL используются следующие компоненты:
|
Вино из сортов винограда |
91,8% |
| Спирт винный 96% | 0,5% |
| Сахар белый | 120 гр / 1л |
| Спиртовой настой из натуральных пряно-ароматических растений | 0,4% |
Все компоненты соединяются в смесительном баке, смешиваются, выдерживаются и после фильтрации розливаются по бутылкам.
Для настоя ароматизированных ингредиентов используется 23 специи и растений в разных пропорциях (что является особенностью этого вермута), основные из которых:
- АПЕЛЬСИНОВАЯ ЦЕДРА, СЕМЕНА КОРИАНДРА, ЗОЛОТОТЫСЯЧНИК ОБЫКНОВЕННЫЙ, ИМБИРЬ, ПОЛЫНЬ, ДУШИЦА, МАЙОРАН, ГОРЕЧАВКА, КАРДАМОН, БАДЬЯН, ШАЛФЕЙ, МАЦИС, МЕЛИССА, ГВОЗДИКА, ТИМЬЯН
| Алкоголь: | 15.0% |
| Сахар: | 120 г/л |
| Общая кислотность: | 5.6 г/л |
| pH: | 3.6 |